ما هو العود؟
خشب العود مادة راتنجية تتشكل داخل أشجار العود، وتظهر نتيجة إصابتها بنوع من العفن. قبل الإصابة، لا يتحمل خشب هذه الشجرة أي رائحة. بعد إصابة الشجرة بنوع من العفن، تُنتج الشجيرة راتنجًا يُساعد في الحد من نمو الفطريات. يُطلق على الخشب المُدمج بالراتنج اسم “الصبر” أو “خشب العود”. يُعرف بأسماء عديدة في ثقافات مختلفة: يُطلق عليه “تشين شيانغ” و”تشين شوي شيانغ” و”شويتشين شيانغ” بالصينية؛ و”أغورو” بالسنسكريتية؛ و”عود” بالعربية؛ و”غاهارو” بالإندونيسية.
يستغرق تشكيل خشب العود عشرات الآلاف من السنين. علاوة على ذلك، في بيئته الطبيعية، لا يُنتج خشب العود إلا نسبة ضئيلة من أشجار العود. لذا، يُعدّ خشب العود ثمينًا ونادرًا.
أنواع الأشجار القادرة على إنتاج خشب العود
يُلقب خشب العود بـ”ملك البخور”. يُعتبر أثمن أنواع الأخشاب على وجه الأرض، وهو مورد طبيعي نادر للغاية. تنبع رائحة العود الغنية والراقية بشكل رئيسي من زيت الصبار (أو حتى راتنج العود). من منظور علم النبات الحديث، ثبت أن أربع فصائل من الأشجار تُنتج خشب العود، وهي: الزعتر، والبورسيراسي، والغارية، والفربيونية. استجابةً لظروف معينة، مثل مواجهة قوى الطبيعة أو البشر، والتي قد تؤدي إلى الجروح والأمراض البكتيرية، تُنتج جذوع هذه الأشجار الاستوائية راتنجًا لعلاج نفسها، والحد من انتشار الجروح، وغيرها من آثار الحماية الذاتية. تُسمى هذه العملية الطويلة، التي تمتد لعشرات الآلاف من السنين، حيث تتحد ألياف الخشب والراتنج وتتحول إلى خشب عود راتنجي ذي رائحة مميزة، “تكوين البخور” أو “تكوين العود”.
من منظور علم النبات الحالي، هناك أربع عائلات من الأشجار معروفة بفعاليتها في إنتاج خشب العود.
الفصيلة البورسيراسيا: الأشجار من فصيلة البورسيراسيا التي قد تشكل خشب العود تتزايد في الغالب في وسط أمريكا الجنوبية.
الغار: الأشجار من عائلة الغار التي قد تشكل خشب العود تتزايد في الغالب في وسط أمريكا الجنوبية.
الفصيلة الفربيونية: الأشجار من فصيلة الفربيونية التي قد تشكل خشب العود تنتشر بشكل أساسي في المناطق الاستوائية.
استخدامات العود
البرامج الدينية: يحظى العود بتقدير كبير ويستخدمه البوذيون والطاويون والكاثوليك والمسيحيون والمسلمين كقرابين.
يتم استخدامه كدواء في العادات القديمة في الصين والإسلام والهند والتبت وجنوب شرق آسيا.
البرامج الفنية: رائحة خشب العود الزكية وندرته تجعله مادة نحت قيّمة. يصعب العثور على قطع خشب العود الكبيرة والسليمة لصنع المنحوتات. كما أن الأعمال الفنية ذات الصلة قليلة العدد. ونادرًا ما يُرى الأثاث المصنوع من قطع كبيرة من خشب العود الكامل في السوق.
الحفاظ على خشب العود
حظي البخور والعود، المعروفان أيضًا باسم العود، بنفس التقدير منذ فجر الحضارة. إنه دائم! “الدوام” مفهومٌ مُجرّد يتجاوز الزمان والمكان. على الأشياء الدائمة والفكر أن يصمدا أمام اختبار الزمن والخلفية؛ فهما يبقيان دافعًا للبشرية جمعاء في سعيها نحو السعادة والدين، محققين بذلك متعةً جسديةً ونفسيةً تتحقق من خلال تسامُي الفضائل. وبتحقيق هذه المعايير، تُصبح حضارة البخور ثقافةً نبيلةً وراقية.
منذ فجر حضارة البخور، أتقن الناس تعديله واستخراجه واستخداماته الطبية. فعلى سبيل المثال، كان العرب والهنود متخصصين في استخراج زيت الزهر والبلسم؛ واخترع المصريون الأوائل صناعة الكولونيا؛ واستخدم الصينيون عددًا من التوابل والبخور كأدوية في العلاجات والأنظمة العلاجية. وقد انتقلت الحكمة المتوارثة لحضارة البخور عبر العصور، من إنتاج إلى آخر، وقد أفاد هذا الاستمرار البشرية. وتطورت حضارة البخور مع تاريخ الثقافة الإنسانية. واستخدم أسلاف غرباء من ديانات وخلفيات عرقية أخرى أثمن أنواع البخور لعبادة السماء والأرض، وتكريم الأسلاف، والتواصل، وتبجيل الآلهة، كل ذلك لاستكشاف استمرارية الوجود ولغز الديمومة.
تُصنع في جميع أنحاء العالم أواني وأدوات بخور احتفالية دينية ذات خصائص ثقافية، وأدوات مبتكرة لتذوق البخور، بالإضافة إلى حاويات للعطور الفاخرة والزيوت العطرية – كل هذه تُمثل إرثًا هامًا لتقاليدهم العريقة في صناعة البخور. وقد انتقلت الحرف والحلي والأثاث المنحوت من مواد زهرية نادرة، مثل خشب العود، مع هذا التراث الثقافي الكلاسيكي بأسلوب أنيق وفريد.
إن ثقافات وحكمة البشرية يجب أن تستمر، ويجب علينا جميعًا أن نكون مسؤولين عن حمل هذه الكنوز الثقافية والحفاظ عليها من جيل إلى جيل، والسماح لثقافة البخور وكذلك الطبيعة العميقة التي تمثلها بالازدهار في استمرار الحضارة الإنسانية.
عوامل تكوين خشب العود
تعزيز الخبرة من الحاضر والماضي بالإضافة إلى المعلومات الموجودة في كلاسيكيات الأعشاب الشرقية، تم تحديد خمسة متغيرات مثل تكوين العود، وتحديدًا “التكوين الخام”، و”التكوين الناضج”، و”الإزالة”، و”هجوم الحشرات”، و”الأمراض الفطرية”:
” التكوين الخام “: عند إحداث الجروح أو كسر الأغصان نتيجة تدميرها بفعل قوى طبيعية كالعواصف والرعد، أو خدوش الحيوانات، أو قطع الأشجار، يُنتج الإنسان راتنجًا لعلاج جروحها، والذي يُنتج منه خشب العود. كلما طالت العملية، زادت جودة الخشب العطري.
“التكوين الناضج” : خلال فترة زمنية طويلة، تتحد ألياف الخشب مع الراتنج وتتسلل إلى خشب العود الداكن والصلب، مما يؤدي إلى الماء. في هذه الأثناء، تنتهي حياة شجيرة العود هذه.
” الإزالة “: عندما تسقط الأجزاء المصابة من الأشجار بسبب المرض على شكل قطع كبيرة وصغيرة، فإنها قد تحتوي على مجموعات من الراتنج، والتي سوف تختلط مع أنسجة الخشب، لتشكل خشب العود.
” هجوم الحشرات “: يمكن للأشجار التي تتعرض للعض والهجوم من قبل الآفات الطفيلية أن تنتج راتنجًا للحماية الذاتية والتعافي، وسوف يتشكل خشب العود نتيجة لذلك.
العدوى الفطرية : في المرحلة الأولى من المرض الفطري، تكون كمية الراتنج المتكونة ضئيلة. لكن مع استمرار المرض، يُنتج خشب عود فاخرًا.
عوامل تكوين خشب العود
تعزيز الخبرة من الحاضر والماضي بالإضافة إلى المعلومات الموجودة في كلاسيكيات الأعشاب الشرقية، تم تحديد خمسة متغيرات مثل تكوين العود، وتحديدًا “التكوين الخام”، و”التكوين الناضج”، و”الإزالة”، و”هجوم الحشرات”، و”الأمراض الفطرية”:
” التكوين الخام “: عند إحداث الجروح أو كسر الأغصان نتيجة تدميرها بفعل قوى طبيعية كالعواصف والرعد، أو خدوش الحيوانات، أو قطع الأشجار، يُنتج الإنسان راتنجًا لعلاج جروحها، والذي يُنتج منه خشب العود. كلما طالت العملية، زادت جودة الخشب العطري.
“التكوين الناضج” : خلال فترة زمنية طويلة، تتحد ألياف الخشب مع الراتنج وتتسلل إلى خشب العود الداكن والصلب، مما يؤدي إلى الماء. في هذه الأثناء، تنتهي حياة شجيرة العود هذه.
” الإزالة “: عندما تسقط الأجزاء المصابة من الأشجار بسبب المرض على شكل قطع كبيرة وصغيرة، فإنها قد تحتوي على مجموعات من الراتنج، والتي سوف تختلط مع أنسجة الخشب، لتشكل خشب العود.
” هجوم الحشرات “: يمكن للأشجار التي تتعرض للعض والهجوم من قبل الآفات الطفيلية أن تنتج راتنجًا للحماية الذاتية والتعافي، وسوف يتشكل خشب العود نتيجة لذلك.
العدوى الفطرية : في المرحلة الأولى من المرض الفطري، تكون كمية الراتنج المتكونة ضئيلة. لكن مع استمرار المرض، يُنتج خشب عود فاخرًا.
تقدير العود
أُدرجت المعرفة والخبرة المتراكمة في تحليل خشب العود في كتبٍ مرجعيةٍ مستقبليةٍ ضمن التاريخ الطويل لنمو صناعة البخور في الصين. وتضمّ كتب البخور الصينية الكلاسيكية معلوماتٍ غنيةً وشاملةً حول منشأ خشب العود ومظهره وتقييمه. يُفصّل كتاب “نانفان شيانغلو” (سجلات بخور نانفان) في عهد أسرة سونغ جوانبَ مختلفةً لتحليل خشب العود، بدءًا من منشأه وجودته، وعواملَ مثل التكوين واللون والملمس، وصولًا إلى حالة الغمر. ويُشير الكتاب إلى أن “الأسود والصلب هو الأفضل، يليه الأصفر”.
بالإضافة إلى ذلك، تُشكل “الرائحة والجودة والشكل واللون” أساسًا للاستمتاع بخشب العود. يشير “العطر” بوضوح إلى الرائحة، التي تُعد جودتها ذات أهمية قصوى نظرًا لأن خشب العود منتج مزهر. الرائحة الرائعة نقية ولكنها وفيرة ونفاذة؛ إنها بعيدة المدى ودائمة مع تغيرات طفيفة عند حرقها. أما بالنسبة لـ “الجودة”، فإنها تعتمد على حالة الراتنج العطري المحفوظ في قطعة خشب العود التي تُعطي رائحة الخشب؛ وبالتالي يحظى خشب العود ذو مادة الراتنج الوفيرة والمتميزة بمكانة أعلى. “الشكل” و”اللون” هما معياران للتقييم مع مراعاة الشكل واللون والحبيبات بالإضافة إلى مصدر الراتنج في قطعة خشب العود. حلل القدماء خشب العود من خلال المسابقات والاختلافات، مما يدل على أن المقارنات القائمة على العناصر الفعلية وتراكم الخبرة هي الطرق الوحيدة لتحديد جودته.
خشب العود من أماكن مختلفة وأنظمة التصنيف ذات الصلة
يُعزى إنتاج خشب العود إلى شبكة معقدة من العوامل البيئية، مثل نوع هذه الشجيرة، والمناخ، والتربة، وتأثيرات التحفيز البكتيري، وموقع النمو، ومدة التكوين، بالإضافة إلى الحجم والشكل. ونظرًا لاختلاف معايير التقييم، يُعدّ تقييم خشب العود موضوعًا دراسيًا متعمقًا وواسع النطاق. وحتى الآن، لم تظهر معايير شاملة ومقبولة عالميًا لتصنيف خشب العود وتقييمه. وبالتالي، لا يزال التقييم يعتمد على خبرة ومعرفة الخبراء في هذا المجال، ويمكن أن تحدث اختلافات في أساليب التصنيف حتى في نفس المنطقة، على سبيل المثال، بين مستويات البيع بالجملة والتجزئة. وتختلف معايير تقييم خشب العود بين الولايات:
ماليزيا: مقسمة إلى حد كبير إلى اثني عشر بوصة، مثل كلا الدرجتين “Dual Super”، و”Super”، و”A”، و”B”، و”C” و”D”، حيث يتم تقسيم “A” و”B” إلى درجتين فرعيتين، و”C” مقسمة إلى أربع درجات فرعية و”D” مقسمة إلى درجتين فرعيتين.
الدرجة: سوبر مزدوج، سوبر
الدرجة: سوبر مزدوج، سوبر
إندونيسيا: يُقسّم الخشب إلى ثماني درجات، الأربع الأولى هي “سوبر أ”، و”سوبر ب”، و”سوبر ج”، و”ساباك”. أما البقية، فيُصنّف بناءً على كمية مادة الراتنج وحجم قطعة الخشب.
الدرجة: سوبر مزدوج، ج، د
الهند: تم تصنيفها على نطاق واسع على أنها “سوبر ثلاثي”، “سوبر مزدوج”، “سوبر”، المستويات أ، ب، ج، د و(البيانات مقدمة من أحد أعضاء هذه الشركة في الهند)
فيتنام: نظرًا لانتشار إنتاج العود على نطاق واسع، تُصنف أنواعه إلى خمسة مستويات وفقًا لمناطق إنتاجه من الشمال إلى الجنوب. ويُصنف الكينام إلى أربعة مستويات.
